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Landhaus Klinkan- unsere kunterbunte Welt

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Ab Pfingsten....

am Mai 24, 2020

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am Mai 18, 2020

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Schnee, Schnee, ...........

am Januar 10, 2019

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Okdtimer-Rennen 2017

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Winterträume ......

am Januar 19, 2017

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Gartenträume ....

am Juni 11, 2016

Blumen Garten Natur

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Der Winter.......

am März 04, 2016

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Wintermärchen

am Januar 15, 2016

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Heiliger Abend

am Dezember 24, 2015

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23. Türchen - nur mehr 1 Tag bis Weihnachten !

am Dezember 23, 2015

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22. Türchen

am Dezember 22, 2015

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21. Türchen - etwas für unsere gefiederten Freunde

am Dezember 20, 2015

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20. Türchen 4. Adventsonntag

am Dezember 20, 2015

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Sylvia

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Ich freue mich....

.... dass du unseren Blog gefunden hast. Gerne lasse ich dich in unseren Garten, unser Haus - und ein klein wenig auch in unser Leben schauen. Viel Spaß dabei!!!!

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2020 2
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  - Ab Pfingsten....
  - Frühling ist´s ! Die Wiesen ringsherum erstrahlen...

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Pfingsten... oder es ist wieder Zeit für " Heilig-Geist-Krapfen " !

Wie es der Brauch verlangt haben wir auch heuer wieder zu Pfingsten die " Heilig- Geist-Krapfen " gebacken.
Die gedrehte Form des feinen Gebäcks soll an die Flügel einer Taube, die ja ein Sinnbild für den Heiligen Geist ist , erinnern.
Die Krapfen werden im heißen Fett rausgebacken und mit Zucker bestreut.

Hier habe ich das Rezept:

200 g glattes Mehl
5 Dotter
1/16 l Rahm ( kann süß und/ oder Sauerrahm sein )
ca. 1 El Rum
Anis
etwas Salz
Pflanzenfett, event. mit Butterschmalz gemischt, zum Backen

Aus diesen Zutaten rasch einen Teig bereiten und ca. 1 Stunde rasten lassen.
Dann walnussgroße Kugeln formen und mit dem Nudelholz hauchdünn ausrollen ( kleine Geduldsarbeit ! )
Mit einem Tuch zudecken, damit der Teig nicht spröde wird.
Fett in einer tieferen Pfanne erhitzen und die Krapfen rasch ins heiße Fett geben.
Mit einer Gabel in der Mitte einstechen und den Krapfen während des Backens schnell zu einer Rosette drehen, wenden und auch auf der 2. Seite backen.
Achtung: der Kra…

Schnee, Schnee, ...........

… und es schneit noch immer ! Heute aber gottseidank wenig Wind. Wenn man vom Schneeschaufeln absieht, ist es sehr schön. Ein richtiger Winter !

LAP -Mappe

Gestern erteilte mir mein " Großer " den Auftrag , für seine bevorstehende Lehrabschlußprüfung die Mappe zu gestalten. Die Aufgabe war einerséits nicht so leicht zu lösen, da er keine Vorstellung vom Aussehen hatte ( ausser nicht kitschig, blumig,glitzerig usw... )
Ich habe mir dann einen Geschirrtuchstoff im Fundus meiner Mutter geschnappt, eine -A4 Mappe damit überzogen und das ganze dann mit Schablonen und Stofffarben von Heike Schäfer bemalt.
Nun, Sohnemann ist zufrieden !

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